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Southern Wisconsin Cheesemakers' and Dairymen's Association / Proceedings of the ninth annual meeting of the Southern Wisconsin Cheesemakers' and Dairymen's Association held at Monroe, Wisconsin, Thursday and Friday, March 11 and 12, 1909
(1909)

Wälti, John
Profitables melken im winter,   pp. 94-102 PDF (1.7 MB)


Page 94


94                 NINTH ANNUAL CONVENTION.
i43rojitalbt. ~gCetell         jilt  i3illtcr.
l   o  it VI 3 (d 1t i , 93ouroe, tli.
*tIerr itrifibeut nub  verte $erfamilifilliq!
vdj wurbe    gefragt, ob    idc  nid~t cinei  Q&ortraq  lalten  fntome.
Ta f)abe id) qebacft id) jei ja in 9fmerita unb ba faqt rnau inrner:
_,a ba3 tann idj aud)!
Taa erinuert mtid an jenent '11bootat, tueld)er in einer atabt
woflnte, nub bort fein t!ebeu nid)t met)r friften tonuite, ba badcte
er, er qelfe 3U cinem ?arnmer, bort t)ab eCr iueniqftelo qenitq 3U
effen.  YltM er bort antarn, fraqte   er urn ')(rbeit.  Vcat  tantift bit
beun    tUn, fraqte it~n ber ?Jarmer.  £, cinige Ylrbeit, auttiortete
er.
)TU     jo nef)mne ba ben Meldfiftiut) iub Rejfel iub gel)e bort atu; bie
Uleibe  nub   niefte  bie Rit ), bein    biefe ift put mneltei.  (Er naltfr
Stun)( itmb .ejjef ntub Qinq.    ')11( beinale 3liei Zthnbeti t erflojjen
nub   bet Ylbootat nod) nid)t 3uriid    fau, ba Qinq bet warmer t)in
Utri  3U  fel)en  tuai ba  fei.  Wt14 er 3U im      fan, ftanb bet Stitfl
ant Tobeu    nub   bet ')lbuotat neben   bet Rub.    Ta   fraqte ilpt ber
ttarmier ob   er bie SuW     qemnotfen t)abe.  Tiefer anthuortete:  91cin,
id) I)abe jejt fd~ot   beinafe   3tpei Stunbeit 4robiert fie 3U nietfet,
aber bie buntmte Out) ivill tmir qar nidct auf ben     tntl)l fiteu.
Ulir iuifett, jebeo    (Nefd~aft mifn  uerftanbeit fein.  (So  tuie bet
gefibte Ritnitad)er, veint er mnit bein ziinter auf ben Rdfe Mflpferlet
qani     Qenait  weiM  iie bet Rdfe ittumebiq ift, gerabt fo qttt wie weui
er ilUp Iberfd)veibet unb anfacitt, fo follte aud) jeber anbere fein (Nez
jdiift uerftel)eu.  Zei bent fortotM)renben     fteigen   bet 'Ilrbeit316f1le
unb Vaniftreife mttf; aud) bie aartiterei imnter titef)r umb mnef)r qe=
fd~aftmuliifiq betriebent ierbent.  3%     biefern   'tued   tuurbe autd
  bieie
(Uonitentio     abqet~atten  nut ciinatuber 3Ut befef)ren Mie man bei grbz


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